Definições • Prebiótico: Ingrediente não digerível, porém com fermentação seletiva, que leva a um crescimento e/ou atividade de um ou um limitado...

A definição apresentada é a de um prebiótico. Prebióticos são ingredientes não digeríveis, mas que promovem o crescimento e/ou atividade de um grupo específico de bactérias benéficas para a saúde do hospedeiro. Geralmente, os prebióticos são oligossacarídeos, como a inulina e a oligofrutose, e têm como efeito principal o estímulo ao crescimento de Lactobacillus e Bifidobacterias.