Prebióticos podem ser definidos como um ingrediente não-digerível que é fermentado seletivamente pelas bactérias intestinais resultando em alteraçõ...

Vamos analisar cada afirmação: a. Tem como função aumentar os derivados do metabolismo dos microrganismos ou moléculas de sinalização que são importantes para a saúde. - Esta afirmação está correta, pois os prebióticos auxiliam na produção de substâncias benéficas para a saúde. b. Prebióticos estimulam seletivamente o crescimento e/ou a atividade de uma ou um número limitado de bactérias no cólon e, portanto, beneficia a saúde do hospedeiro. - Esta afirmação está correta, pois os prebióticos promovem o crescimento de bactérias benéficas para a saúde. c. Por ser uma fibra não-digerível pelo hospedeiro, prebióticos são capazes de estimular todas os microrganismos da microbiota. - Esta afirmação está incorreta, pois os prebióticos estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas, não de todos os microrganismos. d. Devem ser fermentados pela microbiota intestinal. - Esta afirmação está correta, pois os prebióticos precisam ser fermentados pelas bactérias intestinais para exercerem seus efeitos benéficos. e. Devem ser resistentes ao pH ácido do estômago, não podem ser hidrolisados por enzimas de mamíferos e não devem ser absorvidos no trato gastrintestinal. - Esta afirmação está correta, pois os prebióticos precisam resistir ao ambiente ácido do estômago, não podem ser quebrados por enzimas do hospedeiro e não devem ser absorvidos no trato gastrointestinal. Portanto, a opção que está INCORRETA é a alternativa c: "Por ser uma fibra não-digerível pelo hospedeiro, prebióticos são capazes de estimular todas os microrganismos da microbiota."