A alternativa correta é a letra c) I, II e III. Os carboidratos simples são digeridos rapidamente quando consumidos e possuem alto nível glicêmico. Já os carboidratos complexos possuem baixo nível glicêmico e estão presentes em alimentos ricos em nutrientes e fibras. Para pessoas que querem emagrecer, os melhores carboidratos são os complexos, pois eles saciam mais.
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