As necessidades de proteínas dos adolescentes podem ser estimadas em torno de 12% a 15% do total calórico. Durante a adolescência a utilização de p...

As necessidades de proteínas dos adolescentes podem ser estimadas em torno de 12% a 15% do total calórico. Durante a adolescência a utilização de proteínas está mais fortemente ligada ao padrão de crescimento do que à idade. A necessidade protéica é determinada pela quantidade que precisamos para manter o crescimento de novos tecidos que, durante a adolescência, podem representar porção substancial. O risco de ingestão protéica inadequada em adolescentes inclui aqueles que restringem a ingestão de alimentos, seja por condições socioeconômicas desfavoráveis, seja por distúrbio comportamental. Assim sendo, descreva fontes de proteínas que são indispensáveis para o consumo do adolescente e das demais fases.

1. Ovo
2. Carne
3. Peixe
4. Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)
5. Leite e derivados
6. Soja
7. Quinoa
8. Amêndoas e castanhas
9. Aveia
10. Frango