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A) A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos. B) A celulose é ...

A) A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos. B) A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue. C) A maioria dos açúcares não possui formas isoméricas opticamente ativas. D) Os dissacarídeos são formados a partir da ligação covalente entre monossacarídeos, chamados de O-glicosídicas.

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A alternativa correta é a letra B) A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.

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