A) A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos.
B) A celulose é ...
A) A menor parte dos carboidratos encontrados na natureza ocorre como polissacarídeos. O amido e a celulose são alguns exemplos.
B) A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.
C) A maioria dos açúcares não possui formas isoméricas opticamente ativas.
D) Os dissacarídeos são formados a partir da ligação covalente entre monossacarídeos, chamados de O-glicosídicas.
A alternativa correta é a letra B) A celulose é um carboidrato complexo que é digerido e absorvido lentamente pelo organismo humano, resultando em uma liberação gradual de glicose no sangue.
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