2.
Os flavonoides são compostos químicos encontrados em diferentes vegetais e alimentos amplamente consumidos pelos seres humanos.
Considerando seus conhecimentos sobre os flavonoides em plantas medicinais, assinale a alternativa correta.
Resposta incorreta.A.
O chá de camomila perde os flavonoides, devido ao processo de fervura.
Os flavonoides não são substâncias que perdem função com o aquecimento.
Você acertou!B.
Chocolate amargo, chá-preto e vinho tinto são alimentos ricos em flavonoides.
Existem alimentos com grande quantidade de flavonoides, como chocolate amargo, chá-preto e vinho tinto.
Resposta incorreta.C.
Os seres humanos precisam tomar suplementos de flavonoides, uma vez que os alimentos não têm quantidades significativas desses compostos.
Muitos alimentos são ricos em flavonoides, em quantidade suficiente para uma boa ação no organismo.
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