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O sabão em pó e o abacaxi apresentaram atividade proteolítica? A. Apenas o abacaxi; O sabão em pó também contém enzimas proteolíticas. B. Apenas...

O sabão em pó e o abacaxi apresentaram atividade proteolítica?


A. Apenas o abacaxi;

O sabão em pó também contém enzimas proteolíticas.
B. Apenas o sabão;

O abacaxi também contém enzimas proteolíticas.
C. Abacaxi e sabão em pó.

Para ambos, observou-se ausência de gelificação, indicando que as enzimas proteolíticas agiram, impedindo a formação do gel.

Essa pergunta também está no material:

APLICAÇÕES ENZIMÁTICAS EM BIOTECNOLOGIA Pós Teste
3 pág.

Analises Microbiologicas Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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De acordo com a descrição fornecida, tanto o sabão em pó quanto o abacaxi apresentaram atividade proteolítica. Portanto, a alternativa correta é a C) Abacaxi e sabão em pó.

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