APLICAÇÕES ENZIMÁTICAS EM BIOTECNOLOGIA Pós Teste

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APLICAÇÕES ENZIMÁTICAS EM BIOTECNOLOGIA Pós Teste
1. 
Como o processo de verificação da ação proteolítica de enzimas, encontradas no abacaxi e no sabão em pó, é verificado?
Resposta incorreta.
A. 
Através do sabor da gelatina;
As enzimas proteolíticas interferem na quebra do colágeno.
Você acertou!
B. 
Através da não gelificação da gelatina;
As enzimas proteolíticas interferem na quebra do colágeno, impedindo a gelificação.
Resposta incorreta.
C. 
Através da utilização de microscópio.
As enzimas proteolíticas interferem na quebra do colágeno, impedindo a gelificação, o que pode ser visto a olho nu.
2. 
No experimento algumas substâncias foram utilizadas para fazer a verificação da atividade proteolítica. Dos exemplos abaixo, qual não foi utilizado nesta prática?
Resposta incorreta.
A. 
Sabão em pó;
O sabão em pó foi utilizado neste experimento.
Resposta incorreta.
B. 
Abacaxi;
O abacaxi foi utilizado neste experimento.
Você acertou!
C. 
Morango.
O morango não foi utilizado neste experimento.
3. 
O sabão em pó e o abacaxi apresentaram atividade proteolítica?
Resposta incorreta.
A. 
Apenas o abacaxi;
O sabão em pó também contém enzimas proteolíticas.
Resposta incorreta.
B. 
Apenas o sabão;
O abacaxi também contém enzimas proteolíticas.
Você acertou!
C. 
Abacaxi e sabão em pó.
Para ambos, observou-se ausência de gelificação, indicando que as enzimas proteolíticas agiram, impedindo a formação do gel.
4. 
Identifique abaixo os equipamentos de proteção individual utilizados neste experimento?
Resposta incorreta.
A. 
Apenas jaleco;
É necessário o uso das luvas, pois substâncias serão manuseadas.
Você acertou!
B. 
Jaleco e luvas;
O jaleco é um equipamento de proteção individual essencial para o ambiente do laboratório de química. As luvas irão proteger a mão de possíveis contaminações com substâncias presentes no laboratório.
Resposta incorreta.
C. 
Apenas óculos de proteção.
É necessário o uso de jaleco e de luvas, pois substâncias serão manuseadas.
5. 
A presença de proteases no sabão em pó auxilia em que processo?
Resposta incorreta.
A. 
Degradação de lipídios;
Proteases degradam proteínas.
Você acertou!
B. 
Degradação de proteínas;
Proteases degradam proteínas e são utilizadas com o objetivo de auxiliar na remoção de manchas.
Resposta incorreta.
C. 
Degradação de carboidratos.
Proteases degradam proteínas.