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“Tendência que colabora com o farm-to-table e que se popularizou devido às redes sociais; defende a comida que não é industrializada ou que não ten...

“Tendência que colabora com o farm-to-table e que se popularizou devido às redes sociais; defende a comida que não é industrializada ou que não tenha passado por processamentos que mudem as propriedades nutricionais dela”. O texto fala de qual tendência?


Confort food.
Encontro de culturas.
Locavorismo.
Newstalgia.
Real food.

Essa pergunta também está no material:

ATV ECO UND 3-1
14 pág.

Gastronomia Humanas / SociaisHumanas / Sociais

Respostas

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O texto está se referindo à tendência do "Locavorismo". Essa tendência valoriza o consumo de alimentos produzidos localmente, sem passar por processamentos que alterem suas propriedades nutricionais.

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