08. Explique como funciona os modelos chave e fechadura e de encaixe induzido.

Os modelos chave e fechadura e de encaixe induzido são conceitos utilizados na bioquímica para descrever a interação entre uma enzima e seu substrato. No modelo chave e fechadura, a enzima (chave) possui uma forma tridimensional específica que se encaixa perfeitamente no substrato (fechadura). Essa interação é altamente específica, pois apenas substratos com a forma correta podem se ligar à enzima e sofrer a reação química. Já no modelo de encaixe induzido, a enzima pode sofrer uma mudança conformacional quando se liga ao substrato. Isso significa que a enzima pode se adaptar e alterar sua forma para se encaixar melhor no substrato. Essa mudança conformacional pode ser induzida pela ligação do substrato à enzima. Ambos os modelos descrevem a interação entre a enzima e o substrato, sendo que o modelo chave e fechadura enfatiza a especificidade da interação, enquanto o modelo de encaixe induzido destaca a capacidade da enzima de se adaptar ao substrato.