A resposta correta é a alternativa C) Somente a afirmativa I está correta. Os micronutrientes são nutrientes que não precisamos absorver em grandes quantidades, mas são muito importantes para o bom funcionamento do nosso organismo. Os macronutrientes, por sua vez, são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos, como carboidratos, proteínas e gorduras. As afirmativas II e III estão incorretas, pois as proteínas, carboidratos e gorduras são macronutrientes, não micronutrientes. A afirmativa IV também está incorreta, pois as vitaminas e minerais são micronutrientes, não macronutrientes.
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