A alternativa correta é a letra B: As afirmativas I e II estão corretas. Justificativa: I- Os micronutrientes são os nutrientes que não precisamos absorver em grandes quantidades, embora sejam muito importantes para o bom funcionamento de nosso organismo. (Correta) II- Os macronutrientes são os nutrientes dos quais o organismo precisa em grandes quantidades e que são amplamente encontrados nos alimentos. (Correta) III- Os carboidratos, as gorduras e as proteínas são os micronutrientes dos alimentos. (Incorreta) IV- Existem dois tipos de macronutrientes: as vitaminas e os minerais. (Incorreta)
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