Com os avaliadores instruídos com as recomendações necessárias para a avaliação sensorial também há a etapa de separação das amostras. Sobre está etapa é correto afirmar:

As amostras devem ser uniformes, padronizadas e codificadas com números de três dígitos sequenciais.

As amostras devem ser diferenciadas em sua forma, mas padronizadas em seu peso e codificadas com números de três dígitos ao acaso.

As amostras devem ser uniformes, padronizadas e codificadas com números de três dígitos ao acaso.

As amostras devem ser padronizadas e uniformes não havendo necessidade de codificação.

As amostras padronizadas em sua forma, mas pode apresentar pesos diferentes sua codificação deve ser de e números de três dígitos sequenciais.