Os ácidos são aqueles que possuem concentração hidrogeniônica maior que hidroxiliônica. Na tabela fornecida, podemos observar que o café e o vinagre possuem concentração hidrogeniônica maior que hidroxiliônica, enquanto a clara de ovo e o desinfetante com amônia possuem concentração hidroxiliônica maior que hidrogeniônica. Portanto, a alternativa correta é a letra a) cafezinho e vinagre.
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Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica
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