A definição apresentada na pergunta está correta. Coolhunting é uma técnica de pesquisa que busca identificar tendências emergentes e comportamentos de consumo, a fim de prever mudanças e inovações no mercado. Além disso, o coolhunting também pode ser definido como uma forma de capturar o pensamento coletivo para identificar pensamentos de mudança que apontem tendências.
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