Explique brevemente: a. Que é o mosto? b. Que função tem o ácido sulfúrico no processo de fabricação do álcool? c. Qual a função do óxido de cálcio...

a. O mosto é o suco extraído das uvas ou outras frutas que são utilizadas na produção de bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. b. O ácido sulfúrico é utilizado no processo de fabricação do álcool como catalisador na reação de hidrólise do amido presente em cereais, como o milho e a cevada, para a produção de açúcares fermentáveis. c. O óxido de cálcio, também conhecido como cal virgem, é utilizado no processo de fabricação do açúcar como agente alcalinizante para neutralizar a acidez do caldo de cana e facilitar a separação do açúcar dos resíduos. d. De modo geral, a função de um evaporador é concentrar uma solução líquida através da evaporação do solvente, aumentando a concentração de solutos presentes na solução. Isso é útil em diversos processos industriais, como na produção de sucos concentrados, leite em pó e açúcar refinado.