Leia o fragmento de texto a seguir: A bubalinocultura não se restringe somente à produção de carne, mas também se destaca na produção de leite e se...
Leia o fragmento de texto a seguir:
A bubalinocultura não se restringe somente à produção de carne, mas também se destaca na produção de leite e seus derivados e no trabalho a campo. No contexto da produção de leite, é relevante ressaltar que a produção de leite de búfala difere da produção de leite bovino em vários aspectos, desde o manejo dos animais até as características distintivas do produto final.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Equídeos e Bubalinos, Rota 4 - Tema 4 sobre a bubalinocultura e suas características, analise as afirmativas a seguir.
I. O leite de búfala possui menor teor de gordura, proteínas, lactose e minerais em comparação ao leite bovino.
II. A mozzarella de búfala é um queijo de textura macia e sabor delicado, muito apreciado na culinária italiana e internacional.
III. Os búfalos são utilizados no plantio de arroz na Amazônia, graças à sua capacidade de se moverem com facilidade em áreas alagadas.
IV. O melhoramento genético em bubalinos não utiliza técnicas modernas de biotecnologia reprodutiva, como a inseminação artificial e a transferência de embriões.
Agora assinale a alternativa correta:
AApenas as afirmativas I e IV estão corretas.
BApenas as afirmativas II e III estão corretas.
CApenas as afirmativas I, II e IV estão corretas.
DApenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
EI, II, III e IV estão corretas.
💡 3 Respostas
Ed 
A alternativa correta é a letra B) Apenas as afirmativas II e III estão corretas. A afirmativa I está incorreta, pois o leite de búfala possui maior teor de gordura, proteínas, lactose e minerais em comparação ao leite bovino. A afirmativa II está correta, pois a mozzarella de búfala é um queijo de textura macia e sabor delicado, muito apreciado na culinária italiana e internacional. A afirmativa III está correta, pois os búfalos são utilizados no plantio de arroz na Amazônia, graças à sua capacidade de se moverem com facilidade em áreas alagadas. A afirmativa IV está incorreta, pois o melhoramento genético em bubalinos utiliza técnicas modernas de biotecnologia reprodutiva, como a inseminação artificial e a transferência de embriões.
Francimar Ferreira Ramalho
Victor Leone
Leia o fragmento de texto a seguir:
No sul da Ásia, existem 18 raças de búfalos de rio, reunidas em cinco grandes grupos, já no Brasil, quatro são as raças de búfalos reconhecidas oficialmente pela ABCB - Associação Brasileira de Criadores de Búfalos.
Fonte: Citação elaborada pelo autor da questão.
Considerando o dado fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Equídeos e Bubalinos, Rota 4 - Tema 3 sobre as características das raças de búfalos, analise as assertivas que seguem e marque V para as asserções verdadeiras, e F para as asserções falsas.
I. ( ) A raça Murrah é originária do sul de Punjab, na Índia, e é reconhecida por sua alta produção de leite.
II. ( ) A raça Jafarabadi é conhecida por ser o búfalo mais leve entre as raças.
III. ( ) A raça Mediterrânea é também chamada de búfalo "preto" ou "italiano" e tem origem na Itália.
IV. ( ) O Carabao, também conhecido como búfalo Rosilho, tem sua origem na Indochina e foi introduzido no Brasil por volta de 1890.
Agora assinale a alternativa que representa a sequência correta:
AF, V, V, F
BV, F, F, V
CV, F, V, V
DF, V, F, V
EV, V, V, F
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