O fragmento apresentado é uma introdução ao tema "Fenômenos de Transporte", que tem como objetivo estudar o escoamento dos fluidos em diversas situações de interesse. A área de estudo dos Fenômenos de Transporte é antiga, datando desde 283 a.C., e é amplamente utilizada em atividades cotidianas. O trecho citado é do livro "Fenômenos de transporte para Engenharia" de autoria de Braga Filho, publicado em 2012 pela editora LTC.
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