“Proteínas são substâncias compostas por uma sequência de aminoácidos unidos por ligações covalentes, cuja extensão pode ultrapassar milhares de a...

“Proteínas são substâncias compostas por uma sequência de aminoácidos unidos por ligações covalentes, cuja extensão pode ultrapassar milhares de aminoácidos em conformações bastante complexas, como no caso das enzimas. As enzimas são as grandes responsáveis pela dinâmica bioquímica, ou seja, os eventos vitais para o animal, incluindo a expressão das informações genéticas das células.”

Fonte: MEDEIROS, S.R.; GOMES, R.C.; BUNGENSTAB, D.J. Nutrição de bovinos de corte: Fundamentos e Aplicações. Brasília: EMBRAPA, 2015. p.44.

Analise os termos a seguir e associe-os com suas respectivas definições.

1) Aminoácidos essenciais.

2) Aminoácidos não essenciais.

3) Estrutura quaternária.

4) Transaminação.

5) Desaminação.

a.( ) Eliminação do grupo amina.

b.( ) Proveniente dos alimentos.

c.( ) União de vários polipeptídios.

d.( ) Troca do grupo amina.

e.( ) Sintetizado pelo animal.