Em um aquário, especialmente aqueles de grande porte e volume, é comumente observado um sistema de bomba que realiza a oxigenação da água e também possibilita um fluxo continuo da mesma. Este sistema é importante para garantir que os organismos ali presentes, como peixes, as plantas aquáticas e pequenos moluscos, não morram. Semelhantemente, nos processos fermentativos, esse sistema de alimentação também pode ser utilizado quando se realiza uma fermentação. Um exemplo disso é a fermentação contínua.

Em relação a fermentação contínua, assinale a alternativa correta:

a.

Não há necessidade de retirada de excesso de mosto do reator durante o processo.

b.

Diferentemente da fermentação descontínua, o processo de fermentação contínua caracteriza-se por ser alimentado de forma constante durante todo processo.

c.

O volume dentro do reator não é constante.

d.

Assim como em um aquário, a fermentação contínua ocorre exclusivamente em um único reator.

e.

Por ocorrer apenas uma vez, não é possível reciclar as células microbianas empregas no processo.