Na verdade, a resposta correta seria a adoção de técnicas de conservação, como a salga, a defumação e a conserva em vinagre, por exemplo. Essas técnicas permitiam que os alimentos durassem mais tempo sem estragar, o que era essencial em uma época em que não havia acesso fácil a geladeiras. As compras em pequenas porções também eram comuns, mas não eram a única solução para manter os alimentos frescos.
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