A alternativa correta é a letra B) fungos (as leveduras) e bactérias (os lactobacilos). Esses micro-organismos são utilizados na produção de alimentos como pão e iogurte, por exemplo. As leveduras são responsáveis pela fermentação do açúcar presente na massa do pão, enquanto os lactobacilos são responsáveis pela fermentação do leite para produzir iogurte.
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