A alternativa correta é a letra C: V - F - V. Justificativa: - (V) A aplicação da triagem nutricional deve ocorrer em, no máximo, 72 horas após a admissão hospitalar do paciente, e permite a identificação precoce do risco nutricional. - (F) A Nutritional Risk Screening (NRS, 2002) é uma triagem nutricional que inclui o Índice de Massa Corporal, a perda de peso, a ingestão alimentar e a gravidade da doença. A NRS é uma triagem nutricional que inclui a idade, o estado nutricional, a gravidade da doença e a presença de comorbidades. - (V) A Miniavaliação Nutricional (MAN) não é recomendada para aplicação em idosos, visto que desconsidera problemas neuropsicológicos e a mobilidade. A MAN é uma ferramenta de triagem nutricional que avalia o estado nutricional, a ingestão alimentar, a mobilidade e a presença de doenças agudas ou crônicas.
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