Sobre os diferentes exemplos de suplementos à base de proteínas completas ou aminoácidos isolados, analise as alternativas e assinale V ou F. ( ) ...

Sobre os diferentes exemplos de suplementos à base de proteínas completas ou aminoácidos isolados, analise as alternativas e assinale V ou F. ( ) O beef protein é um exemplo de suplemento proveniente da carne bovina. Seu perfil de aminoácidos é satisfatório, mas pela alta concentração de colágeno, pode não ser o exemplo de melhor digestibilidade. ( ) A caseína, assim como o whey protein, é produzida a partir do leite. A diferença está no fato de que whey protein é a porção de menor tamanho molecular do leite, enquanto a caseína de maior tamanho molecular. ( ) A albumina é um exemplo de suplemento proveniente da clara de ovo liofilizada. Apresenta uma capacidade de digestibilidade similar à do whey protein, mas pelo fato de apresentar menor proporção de leucina, tem menor aplicabilidade na prática. ( ) Sobre a albumina, o inconveniente de seu uso é o fato de possuir alta proporção de aminoácidos amoniagênicos, que podem estimular a produção de amônia e, em grande quantidade, comprometer algumas funções orgânicas. a. F, F, F, V b. V, V, V, F c. V, V, V, V d. F, V, F, V e. V, V, F, V