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Durante o ciclo do café no Brasil, houve um grande crescimento econômico e social, mas também houve uma grande dependência da economia em relação à produção e exportação do café. Com a decadência da extração do café, muitos produtores rurais foram afetados e tiveram que buscar novas formas de organização para manter suas atividades. Nesse contexto, surgiram o cooperativismo e o associativismo como alternativas para os produtores rurais se unirem e fortalecerem suas atividades. O cooperativismo é uma forma de organização em que os produtores se unem para compartilhar recursos e conhecimentos, além de negociar em conjunto a venda de seus produtos. Já o associativismo é uma forma de organização em que os produtores se unem para defender seus interesses e buscar soluções para os problemas enfrentados em comum. Essas duas formas de organização foram importantes para os produtores rurais durante a decadência do ciclo do café, pois permitiram que eles se unissem para enfrentar as dificuldades e buscar novas oportunidades de negócio.
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