São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia: fosfolipídios e esteroides carotenoides e polissacarídeos, como a celulose proteí...

A alternativa correta é "glicerídeos e polissacarídeos, como o amido". Essas substâncias são usadas preferencialmente como fonte de energia, pois são facilmente metabolizadas pelo organismo, fornecendo energia para as células. Os glicerídeos são lipídios que podem ser armazenados no tecido adiposo e utilizados como fonte de energia quando necessário. Já os polissacarídeos, como o amido, são carboidratos complexos que são quebrados em moléculas de glicose durante a digestão, fornecendo energia para o organismo.