O leite materno é a primeira alimentação humana e fonte de nutrientes para as funções biológicas, sendo considerado o melhor alimento para crianças...

O leite materno é um alimento completo e equilibrado para o bebê, pois contém todos os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. A seguir, serão descritos os principais componentes do leite materno/humano maduro: - Valor calórico: 71 kcal/d. É uma fonte de energia importante para o bebê. - Proteínas: O leite materno contém 1,2 a 1,5g/dL de proteínas em sua composição. A proteína mais abundante é a alfa-lactalbumina, que representa 60% do total, e a caseína, que representa 40%. O leite materno também possui alta concentração do aminoácido não essencial cistina, que é importante para a síntese de proteínas. - Carboidratos: O principal carboidrato encontrado no leite materno é a lactose, com 7,0 g/dL. A lactose favorece a absorção de cálcio, fósforo e magnésio, e possui pequenas quantidades de galactose, frutose e oligossacarídeos (fator bífido), que são importantes para o desenvolvimento da flora intestinal do bebê. - Lipídios: O leite materno é uma fonte importante de lipídios, que são a principal fonte energética para o bebê. O leite materno contém em média 3,5 g/dl de lipídios, na forma principalmente de triglicerídeos (97%), e pequenas quantidades de fosfolipídios, colesterol e ácidos graxos livres (ácido láurico, mirístico, palmítico, esteárico, palmitoleico, oleico, linoleico, linolênico, araquidônico e docosahexaenoico). - Micronutrientes: O leite materno contém a quantidade exata de micronutrientes para não causar uma sobrecarga metabólica e mesmo assim atender às demandas do bebê. As quantidades de ferro são consideradas pequenas, porém a sua biodisponibilidade é alta. O leite materno também é rico em vitaminas, como a vitamina A, C, D, E e K, e em minerais, como o cálcio, fósforo, magnésio e zinco. Em resumo, o leite materno é um alimento completo e equilibrado para o bebê, que fornece todos os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento. Além disso, o leite materno possui fatores de proteção imunológica que ajudam a proteger o bebê contra doenças infecciosas.