A alternativa correta é a letra "a) Somente as afirmativas I e II estão corretas." Explicação: I- O fígado gorduroso é caracterizado pelo acúmulo de ácidos graxos livres no citosol dos hepatócitos. (Correta) II- A proteína CPT1 é responsável por levar o triglicerídeo até a mitocôndria para ser oxidado. (Correta) III- A cetose ocorre quando há o acúmulo de corpos cetônicos no plasma, e não de ácidos graxos livres. (Incorreta) IV- A dieta aniônica é recomendada para prevenir a hipocalcemia, mas não tem relação direta com o fígado gorduroso ou a cetose. (Incorreta)
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