Com base nas informações apresentadas, a alternativa correta é a letra C: I - II - I - II. A muma de siri e o tortei de abóbora são pratos típicos do Espírito Santo, enquanto o bode de panela e a buchada de bode são pratos típicos do Nordeste. A tapioca com jabá e queijo coalho também é um prato típico do Nordeste.
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Gastronomia Aplicada à Nutrição Clínica
•Uniasselvi
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