Uma das características base da alimentação mediterrânea é o uso de ervas e especiarias em diversas preparações. Nos países que margeiam o Mar Medi...

Uma das características base da alimentação mediterrânea é o uso de ervas e especiarias em diversas preparações. Nos países que margeiam o Mar Mediterrâneo e em suas culturas, a utilização de ervas frescas ou secas; especiarias e ainda temperos, uma mistura desses produtos, fornece sabor especial, cor e característica inigualáveis aos pratos. A utilização de alimentos pelos povos mediterrâneos, assim como o uso de temperos misturando especiarias, tem estado em processo de mudança desde há dez mil anos ou mais, mas ainda é possível traçar semelhanças entre as refeições modernas e as dos antepassados pré-históricos. 

Campelo A. P. V. et all. COZINHA MEDITERRÂNEA: TEMPEROS. Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 1, 2016.

​A busca pela alimentação saudável faz com que receitas tradicionais ganhem novas versões e a culinária de alguns países se destaque por pratos mais coloridos, equilibrados e menos calóricos. É o caso da cozinha mediterrânea, gastronomia de países banhados pelo mar Mediterrâneo e que é baseada em alimentos mais leves e naturais e que e virou regra entre as pessoas que fazem dietas de emagrecimento, "dietas de moda".

Sobre a dieta mediterrânea identifique a resposta correta:

Alternativas

Alternativa 1:

Essa cozinha é conhecida por utilizar produtos industrializados;

Alternativa 2:

Essa cozinha costuma utilizar ingredientes de baixa qualidade e pouca gordura;

Alternativa 3:

Essa cozinha utiliza muito azeite em suas preparações e ingredientes com baixa quantidade em fibras.

Alternativa 4:

Essa cozinha está associa ao grande consumo de vinhos e baixa da atividade física como estilo de vida.

Alternativa 5:

 Essa cozinha trabalha com ingredientes frescos, ricos em proteína em todas as refeições e é extremamente colorida.