A pasteurização do leite é um processo de conservação que elimina Assinale a alternativa que preencha a lacuna acima: somente os microrganismos ___...
A pasteurização do leite é um processo de conservação que elimina Assinale a alternativa que preencha a lacuna acima: somente os microrganismos ______ patogênicos presentes no leite.
A) patogênicos B) patogênicos C) deteriorantes D) todos os E) microrganismos não
Alternativa E) microrganismos não patogênicos. A pasteurização é um processo térmico que visa eliminar ou reduzir a quantidade de microrganismos presentes no leite, incluindo aqueles que podem causar doenças (patogênicos) e aqueles que não causam (não patogênicos).
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