(IF-PA/2016 - adaptada) A silagem é uma forma de conservação de forragens que visa à alimentação dos animais no período de estiagem. Sendo o processo de fardagem indicado para atender um mercado diferenciado.
Sobre o processo de fardagem, marque a alternativa correta.
Na fardagem a produção de ácido butírico é fundamental para a redução do pH e inibição do crescimento de bactérias indesejadas no fardo.
Na fardagem a conservação desse material vegetal é possível pela embalagem do fardo com alta umidade bem lacrado de forma a possibilitar um ambiente anaeróbio para que possa ocorrer a fermentação.
Na fardagem os altos teores de nitrogênio amoniacal são desejáveis para silagens por fardo, pois fornecem boa fonte de nitrogênio não proteico para o animal.
Na fardagem a quantidade de carboidratos solúveis não deve ser superior a 5%, pois estimulam o crescimento de microrganismos indesejáveis em cada fardo.
Na fardagem o valor final do pH é mais importante do que a velocidade com que ocorre a queda desse pH, pois indica o tempo de preservação que a silagem ficará armazenada no fardo.
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