a) O possível diagnóstico da criança é intolerância à lactose. O teste laboratorial fundamental para confirmação é o teste de intolerância à lactose, que consiste em medir a concentração de glicose no sangue após a ingestão de uma quantidade de lactose. b) A criança apresenta os sintomas de má digestão de leite e derivados devido à deficiência ou ausência da enzima lactase, responsável por quebrar a lactose em glicose e galactose, que são absorvidas pelo organismo. Sem a lactase, a lactose não é digerida e passa para o intestino grosso, onde é fermentada pelas bactérias, causando os sintomas descritos. c) A intolerância à lactose é mais comum em pessoas de origem asiática, africana e indígena, devido a uma menor frequência de mutações que mantêm a produção de lactase na vida adulta. Isso ocorre porque, historicamente, essas populações não tinham o hábito de consumir leite e derivados após o desmame, ao contrário das populações europeias, que desenvolveram mutações que permitem a produção de lactase na vida adulta.
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