A alternativa correta é a letra B) Apenas I e II estão corretas. Isso porque a osmolaridade é a concentração de partículas osmoticamente ativas em uma solução, medida em mOsm/kg. Uma dieta hipotônica tem uma osmolaridade menor que a do plasma sanguíneo, variando entre 280 a 300 mOsm/kg. Já uma dieta isotônica tem uma osmolaridade semelhante à do plasma sanguíneo, variando entre 300 a 350 mOsm/kg. As sentenças III e IV estão incorretas, pois uma dieta levemente hipertônica tem uma osmolaridade entre 350 a 550 mOsm/kg e uma dieta hipertônica tem uma osmolaridade maior que 550 mOsm/kg.
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