Capacidade de dissociação: A água tem a capacidade de dissociação, o que significa que ela pode ionizar-se em íons hidrogênio (H+) e hidroxila (OH-...

Isso mesmo! A capacidade de dissociação da água é fundamental para muitas reações químicas, incluindo as reações ácido-base na bioquímica. Quando a água se dissocia, ela forma íons hidrogênio (H+) e hidroxila (OH-), que podem interagir com outras moléculas e íons para formar compostos diferentes. O pH intracelular é influenciado pela dissociação da água e pode afetar a atividade de enzimas e proteínas.