Para determinar a alternativa correta sobre o conteúdo nutricional que deve ser descrito na embalagem de alimentos processados, precisamos considerar quais informações são obrigatórias segundo as normas da ANVISA. A rotulagem nutricional deve incluir informações sobre: - Calorias totais - Proteínas - Carboidratos - Gorduras totais - Gorduras saturadas - Gorduras trans - Fibra alimentar - Sódio Analisando as alternativas: a) Proteínas, gorduras insaturadas, magnésio e fibra alimentar - Não inclui calorias totais e não menciona sódio. b) Calorias totais, fibra alimentar, sódio, cálcio e ferro - Inclui algumas informações, mas falta a menção a gorduras e proteínas. c) Proteínas, lipídios, carboidratos, fibra alimentar e sódio - Esta opção é bastante completa, mas não menciona calorias totais. d) Calorias totais, gorduras totais, sódio e fibra alimentar - Esta opção inclui calorias totais e gorduras totais, mas falta a menção a proteínas e carboidratos. e) Gorduras totais, gorduras trans, fibra alimentar, cálcio e ferro - Não inclui calorias totais e proteínas. A alternativa que melhor se alinha com as exigências da ANVISA, considerando a inclusão de calorias totais e gorduras totais, é a d) Calorias totais, gorduras totais, sódio e fibra alimentar.