A avaliação de sobras e restos de uma UAN servirá para medir:
Subdimensionamento do fator de correção.
Qualidade dos equipamentos utilizados.
Falh...
A avaliação de sobras e restos de uma UAN servirá para medir:
Subdimensionamento do fator de correção. Qualidade dos equipamentos utilizados. Falhas do treinamento em relação ao porcionamento. A qualidade dos gêneros adquiridos. Qualidade dos utensílios utilizados.
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