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Metabolismo é o conjunto de reações químicas que ocorrem no organismo, responsáveis pela transformação de nutrientes em energia e outras substâncias necessárias para o funcionamento do corpo. Essas reações incluem a quebra de moléculas complexas em moléculas menores (catabolismo) e a construção de moléculas complexas a partir de moléculas menores (anabolismo). Portanto, a alternativa correta é a letra E.
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