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Assinale a alternativa CORRETA: Neste tópico vimos que na análise química quantitativa, é verificado o teor (massa/concentração) do componente que ...

Assinale a alternativa CORRETA:
Neste tópico vimos que na análise química quantitativa, é verificado o teor (massa/concentração) do componente que está sendo determinado. Assim, os métodos convencionais de análise envolvem os métodos gravimétricos e os métodos volumétricos. Sobre os métodos convencionais de análise, analise as seguintes sentenças:
I- Nos métodos gravimétricos os componentes da amostra são separados em duas fases, uma das quais permanece estacionária, enquanto a outra flui entre os interstícios ou sobre a superfície da fase estacionária.
II- O método volumétrico é a técnica analítica baseada no volume gasto de um reagente padrão gasto para reagir quantitativamente com o analito.
III- As determinações gravimétricas são simples e facilmente automatizáveis, além disso, são geralmente muito mais rápidas do que as volumétricas.
IV- Os métodos volumétricos se baseiam na medida da quantidade de radiação produzida ou absorvida pelas moléculas ou pelas espécies atômicas de interesse.

a) ( ) As afirmativas I e IV estão corretas.
b) (X) Somente a afirmativa II está correta.
c) ( ) As afirmativas II e III estão corretas.
d) ( ) Somente a afirmativa IV está correta.

I- Nos métodos gravimétricos os componentes da amostra são separados em duas fases, uma das quais permanece estacionária, enquanto a outra flui entre os interstícios ou sobre a superfície da fase estacionária.
II- O método volumétrico é a técnica analítica baseada no volume gasto de um reagente padrão gasto para reagir quantitativamente com o analito.
III- As determinações gravimétricas são simples e facilmente automatizáveis, além disso, são geralmente muito mais rápidas do que as volumétricas.
IV- Os métodos volumétricos se baseiam na medida da quantidade de radiação produzida ou absorvida pelas moléculas ou pelas espécies atômicas de interesse.
a) ( ) As afirmativas I e IV estão corretas.
b) (X) Somente a afirmativa II está correta.
c) ( ) As afirmativas II e III estão corretas.
d) ( ) Somente a afirmativa IV está correta.

Essa pergunta também está no material:

Gabarito de autoatividades de Análise de Alimentos
13 pág.

Análise de Alimentos Universidade Federal de São PauloUniversidade Federal de São Paulo

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