Os fenômenos abaixo envolvem transformações químicas, exceto: a. azedamento do leite; b. cozimento do feijão; c. congelamento da carne; d. oxidação...

O fenômeno que não envolve transformação química é o congelamento da carne, pois trata-se de uma mudança de estado físico da água presente na carne, sem alterar a sua composição química. Os demais fenômenos mencionados envolvem transformações químicas.