A alternativa correta é a letra A, apenas a afirmativa I está correta. O etileno é um fito-hormônio responsável pelo amadurecimento dos frutos. A síntese e ação do etileno no fruto induzem a ocorrência de diversas transformações que levam ao amadurecimento do fruto. A respiração celular é importante para a obtenção de energia para o fruto continuar vivo após a colheita, mas não há aumento das reservas de açúcares acumulados durante o crescimento do fruto. A produção de etileno é influenciada pela temperatura, sendo que temperaturas mais altas aceleram a produção de etileno.
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