Sobre os carboidratos, avalie as afirmações a seguir:
Está (ão) correta (s) as afirmações:
1) Apenas II, III e IV
2) I, II, III e IV
3) Apenas II e IV
4) Apenas I, II e III
5) Apenas I e II
A alternativa correta é a número 2: I, II, III e IV. Justificativa: - A afirmação I está correta, pois os monossacarídeos são açúcares simples formados por cadeias de 3 a 7 carbonos e não podem ser hidrolisados a moléculas menores. - A afirmação II está correta, pois a glicose é o monossacarídeo mais abundante na natureza. - A afirmação III está correta, pois os dissacarídeos são formados por dois monossacarídeos unidos por ligação glicosídica e a lactose é um exemplo de dissacarídeo. - A afirmação IV está correta, pois amido e glicogênio são exemplos de polissacarídeos.
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