A respeito dos processos bioquímicos do amido, os quais envolvem o acúmulo de reserva nas sementes, analise as afirmacoes considerando V para verda...
( ) A amilopectina é a fração linear do amido nas sementes.
( ) Os grânulos de amido perdem água, ocasionando a morte do embrião no caso de aquecimento.
( ) O amido é um polissacarídeo formado por duas frações de polímeros, sendo a amilose ramificada e a amilopectina linear.
( ) A retrogradação é o efeito causado pela associação entre as cadeias do amido, caracterizada pela saída de água dessas estruturas, o que gera a dessecação das sementes.
Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A V, V, V, F.
B V, V, F, F.
C F, V, V, F.
D F, F, F, V.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: V, V, F, F. Justificativa: - A amilopectina é a fração ramificada do amido, não linear, portanto a primeira afirmativa é falsa (F). - Os grânulos de amido perdem água durante o processo de germinação, não por aquecimento, portanto a segunda afirmativa é falsa (F). - O amido é um polissacarídeo formado por duas frações de polímeros, sendo a amilose linear e a amilopectina ramificada, portanto a terceira afirmativa é falsa (F). - A retrogradação é o efeito causado pela associação entre as cadeias do amido, caracterizada pela saída de água dessas estruturas, o que gera a dessecação das sementes, portanto a quarta afirmativa é verdadeira (V).
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