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A rede de fast-food YDVQSBURGER está estudando o processo de produção do seu mais conhecido produto: o HAMBURGUER DE COSTELA SUÍNA. Foram identific...

A rede de fast-food YDVQSBURGER está estudando o processo de produção do seu mais conhecido produto: o HAMBURGUER DE COSTELA SUÍNA. Foram identificadas, por razões técnicas e racionalidade, 8 (oito) operações elementares cujos tempos (em minutos) e restrições de precedência podem ser vistos no diagrama seguinte:

A demanda prevista é de 552 unidades por dia numa determinada loja da rede que funciona 8 horas por dia. De posse desses dados calcule o tempo de ciclo necessário para atender a demanda dessa loja.

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Para calcular o tempo de ciclo necessário para atender a demanda da loja, é preciso seguir os seguintes passos: 1. Calcular o tempo de ciclo teórico (TCT) utilizando a fórmula: TCT = (tempo total das operações + tempo de espera) / número de unidades produzidas. 2. Calcular o tempo total das operações (TTO) somando os tempos de cada operação. 3. Calcular o tempo de espera (TE) utilizando a fórmula: TE = (número de unidades produzidas - 1) x tempo de ciclo teórico. 4. Substituir os valores na fórmula do tempo de ciclo teórico e calcular o resultado. Assim, temos: 1. TCT = (TTO + TE) / número de unidades produzidas 2. TTO = 1 + 2 + 3 + 2 + 1 + 2 + 1 + 3 = 15 minutos 3. TE = (552 - 1) x TCT = 551 x TCT 4. TCT = (TTO + TE) / número de unidades produzidas TCT = (15 + 551TCT) / 552 TCT x 552 = 15 + 551TCT TCT x 552 - 551TCT = 15 TCT = 15 / 1 = 15 minutos Portanto, o tempo de ciclo necessário para atender a demanda da loja é de 15 minutos.

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