Gabarito 2. Faça valer a pena - Seção 1.2 1. Alternativa B. Resposta comentada: o ponto triplo é aquele em que as três fases das substâncias coexis...

Gabarito 2. Faça valer a pena - Seção 1.2
1. Alternativa B.
Resposta comentada: o ponto triplo é aquele em que as três fases das substâncias coexistem ao mesmo tempo e não somente as fases líquido e vapor. Na saturação, fornecendo-se calor, a massa de vapor aumentará e a de líquido diminuirá, aumentando a proporção entre elas. Na região de vapor superaquecido, o sistema todo encontra-se na fase de vapor. Se a válvula travar, temos que a pressão e a temperatura vão aumentar, pois são propriedades dependentes.
2. Alternativa E.
Resposta comentada: durante o processo de cozimento, o sistema está na região de saturação, em que a pressão, atmosférica local (pois o sistema é aberto), e a temperatura permanecem constantes e são propriedades dependentes, ou seja, dada uma pressão de saturação, só existe uma temperatura correspondente. Como a temperatura não varia, aumentar o fornecimento de calor apenas faz com que a água evapore mais rápido, não contribuindo para o tempo de cozimento.
3. Alternativa C.
Resposta comentada: no instante seguinte ao momento da retirada de calor, mostrado na Figura 1.21(b), a colocação de anilhas fará com que a pressão aumente e o volume diminua, resultando num menor volume específico do sistema. Isolando-se o sistema, faz com que as propriedades se mantenham invariáveis e o título permanecerá o mesmo. O fornecimento de calor ao sistema, desde que não se altere a pressão (mesma quantidade de anilhas), fará com que o volume específico do sistema sempre aumente, de acordo com o Diagrama T � � para a água, mostrado na Figura 1.20.

1. A alternativa B está correta.
2. A alternativa E está correta.
3. A alternativa C está correta.