A alternativa correta é a letra d) A alteração nas prevalências de excesso de peso deu-se por modificações na qualidade e quantidade de alimentos na dieta, mudanças no estilo de vida e alteração das condições socioeconômicas e demográficas. A transição nutricional é um processo que ocorre em países em desenvolvimento, onde há uma mudança no padrão alimentar da população, com aumento do consumo de alimentos industrializados, ricos em gorduras, açúcares e sal, e diminuição do consumo de alimentos naturais e frescos. Esse processo está relacionado a mudanças no estilo de vida, como a diminuição da atividade física, e a alterações nas condições socioeconômicas e demográficas, como o aumento da urbanização e da renda per capita.
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