Quanto aos agentes virais causadores de infecções alimentares assinale a alternativa incorreta: Os vírus entéricos rotavirus são inativados na coc...

Quanto aos agentes virais causadores de infecções alimentares assinale a alternativa incorreta:

Os vírus entéricos rotavirus são inativados na cocção e podem ser transmitidos por contágio.
Os vírus entéricos rotavirus não são inativados na cocção e podem ser transmitidos por contágio.
A hepatite A (vírus A) apresenta-se em alimentos envolvidos numa provável doença de origem alimentar: mariscos, frutas e verduras cruas, aves ou peixes.
Os vírus entéricos rotavirus são inativados na cocção.
Os vírus entéricos rotavirus são inativados na cocção e podem ser transmitidos por contágio.
Os vírus entéricos rotavirus não são inativados na cocção e podem ser transmitidos por contágio.
A hepatite A (vírus A) apresenta-se em alimentos envolvidos numa provável doença de origem alimentar: mariscos, frutas e verduras cruas, aves ou peixes.
Os vírus entéricos rotavirus são inativados na cocção.

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13/11/2023

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Microbiologia • Faculdade Dom BoscoFaculdade Dom Bosco

Sidnei Rodrigues

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13.11.2023

A alternativa incorreta é: "Os vírus entéricos rotavirus são inativados na cocção." pois a afirmação é repetida duas vezes e a primeira está incorreta. Os vírus entéricos rotavirus não são inativados na cocção e podem ser transmitidos por contágio.

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