Sobre as proteínas, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta: Os aminoácidos são classificados em dois grandes grupos, são...

A alternativa correta é: I e III, apenas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois os aminoácidos são classificados em dois grandes grupos, polares e apolares. - A afirmativa II está incorreta, pois o conjunto total das interações entre os resíduos forma a conformação final da proteína, mas não é a única coisa fundamental para sua função. - A afirmativa III está correta, pois a interação entre os aminoácidos forma ligações de hidrogênio, que podem levar à formação de α-hélices ou dobrar a estrutura da proteína.