A alternativa correta é a letra C) I e III, apenas. Justificativa: I. Os aminoácidos são classificados em dois grandes grupos, são eles polares ou apolares. Essa afirmativa está correta, pois os aminoácidos são classificados em polares, apolares e com carga elétrica. III. A interação entre os aminoácidos ligações de hidrogênio formando a-hélices ou dobrando sua estrutura. Essa afirmativa também está correta, pois as ligações de hidrogênio entre os aminoácidos são responsáveis pela formação das estruturas secundárias das proteínas, como as hélices alfa. Portanto, a alternativa correta é a letra C) I e III, apenas.
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