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What is the topic of the text? a) The importance of water in food biochemistry. b) The physical states of water. c) The chemical composition of w...

What is the topic of the text?


a) The importance of water in food biochemistry.
b) The physical states of water.
c) The chemical composition of water.
d) The reduction of water activity in food.

Essa pergunta também está no material:

PDF da WEB CONFERÊNCIA I- Bq dos alimentos EAD 2020 1
18 pág.

Bioquimica dos Alimentos Universidade Norte do ParanáUniversidade Norte do Paraná

💡 1 Resposta

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O tópico do texto é "a importância da água na bioquímica dos alimentos" (a) em português.

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